Guisos de pescado faciles

Guisos de pescado faciles

Guiso de pescado mediterráneo con patatas

¿Se puede hacer un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes de pescado fresco con ingredientes aromáticos, vino blanco y tomate para obtener un guiso de pescado rápido, fácil y absolutamente delicioso.

El ingrediente clave de este guiso es el zumo de almejas, que se vende en botellas de ocho onzas estables en el mercado. Nosotros solemos tener un par en nuestra despensa. He preparado la sopa para personas alérgicas al marisco; lo que hay que hacer es sustituir el jugo de almejas por vino blanco, caldo de pescado o agua. Funciona; sólo que no es tan sabrosa.

El guiso funciona mejor con un pescado blanco firme, como el fletán o el bacalao. También puedes utilizar pargo rojo o incluso tilapia. Pero evita los pescados delicados, como el lenguado, o los pescados grasos, como el atún, para este guiso.

Esta receta hará un guiso con trozos y sin mucho líquido. Si prefieres una sopa más caldosa, puedes añadir más jugo de almejas, caldo de marisco, caldo de marisco o vino blanco para conseguir la consistencia que prefieras. Sólo recuerde que tanto los tomates como el pescado soltarán más líquido al cocinarse.

Comida de pescado

¿Se puede hacer un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes de pescado fresco con ingredientes aromáticos, vino blanco y tomate para obtener un guiso de pescado rápido, fácil y absolutamente delicioso.

  Crema de gambas y pescado thermomix

El ingrediente clave de este guiso es el zumo de almejas, que se vende en botellas de ocho onzas estables en el mercado. Nosotros solemos tener un par en nuestra despensa. He preparado la sopa para personas alérgicas al marisco; lo que hay que hacer es sustituir el jugo de almejas por vino blanco, caldo de pescado o agua. Funciona; sólo que no es tan sabrosa.

El guiso funciona mejor con un pescado blanco firme, como el fletán o el bacalao. También puedes utilizar pargo rojo o incluso tilapia. Pero evita los pescados delicados, como el lenguado, o los pescados grasos, como el atún, para este guiso.

Esta receta hará un guiso con trozos y sin mucho líquido. Si prefieres una sopa más caldosa, puedes añadir más jugo de almejas, caldo de marisco, caldo de marisco o vino blanco para conseguir la consistencia que prefieras. Sólo recuerde que tanto los tomates como el pescado soltarán más líquido al cocinarse.

Receta de guiso de pescado con verduras

Fácil sopa de pescado casera, llena de grandes trozos de todos tus pescados favoritos, como eglefino, gambas, mejillones y almejas, todo ello combinado en un caldo de tomate perfectamente condimentado. Un delicioso plato reconfortante, un poco de guiso y un poco de sopa.

  Pescado congelado

¿Alguna vez has hecho algo y mientras lo comes piensas “Oh, esto es tan bueno, no tengo idea de por qué diablos no lo hago más a menudo”? Pues esto es exactamente lo que dije mientras comía esta Sopa de Pescado Italiana.

No recuerdo que mi suegra hiciera sopa de pescado, así que conseguí esta receta de una cuñada. Es la receta de su madre. Es fácil, rápida y tan llena de sabor, que tu casa olerá de maravilla mientras esta sopa se cocina a fuego lento.

A los italianos les gusta comer esta Sopa de Pescado Italiana Fácil con un trozo de pan italiano a la parrilla colocado en el fondo de un bol y la sopa vertida encima. El pan también se puede comer con la sopa en lugar de en ella. Depende de ti.

Añade el pescado variado troceado y cocina un minuto. Añade el vino blanco y cocina a fuego medio-alto durante unos minutos. Añadir el puré de tomate, el agua, el orégano, la albahaca, la sal al gusto y el perejil fresco, remover para combinar.

Recetas de guisos de pescado mediterráneos

6 cucharadas de aceite de oliva1 cebolla mediana picada3 dientes de ajo picados2/3 de taza de perejil fresco picado1 lata de 14 onzas de tomates enteros pelados2 cucharaditas de pasta de tomate8 onzas de jugo de almejas1/2 taza de vino blanco1 1/2 libras de pescado blanco firme del Golfo, cortado en trozos del tamaño de un bocado1/2 cucharadita de orégano seco1/2 cucharadita de tomillo seco1/8 cucharadita de salsa picanteSal y pimienta al gusto

  Pescado abadejo

1. En una olla grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añada la cebolla y cocínela de 3 a 4 minutos hasta que esté translúcida. Añadir el ajo y cocinar 30 segundos hasta que esté fragante. Añadir el perejil y cocinar 2 minutos más.2. Combinar los tomates con sus jugos y la pasta de tomate con la mezcla de cebolla. Reduzca el fuego a medio y cocine 10 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.3. Añada el jugo de las almejas, el vino blanco y el pescado a la olla. Cocinar a fuego lento de 3 a 5 minutos hasta que el pescado esté bien cocido. Sazonar con hierbas, salsa picante, sal y pimienta. Servir caliente.  Para 4 personas

Guisos de pescado faciles
Scroll hacia arriba
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad