Pescado a la brasa bizkaia

Pescado a la brasa bizkaia

SANTURTZI MARINERO

Una visita obligada es la espectacular vista sobre la bahía desde el mirador situado junto al Palacio de Oriol. Los más atrevidos pueden subir a la cima del Monte Serantes; además de la gran vista desde la cima, se pueden recorrer los senderos de la montaña, descubrir antiguas fortalezas, quizás disfrutar de la popular romería de Cornites, y observar las numerosas aves migratorias que sobrevuelan cada año en busca de climas más cálidos.

Además del puerto pesquero y el edificio de la cofradía de pescadores, otros atractivos son el monumento a la Virgen del Carmen (patrona de Santurtzi), cuya festividad se celebra por todo lo alto; la Casa Torre; la iglesia de San Jorge; o el ‘Monumento a la Sardinera’, entre otros.

“no no” canción de seguridad + más canciones infantiles

Vendimia seleccionada en los viñedos más antiguos y situados en las laderas orientadas al Sur/Suroeste (zona conocida como Basigo de Bakio, tradicionalmente utilizada para el cultivo de la uva): Torrezar, Artatxuberri, Iturriaga son viñedos con suelos arcillosos, margas variegadas y yesos e Irimingorrieta, el viñedo más joven con suelos de arenisca y pizarra.

  Restaurantes de pescado en las palmas

Orientado al alcance de la expresión de los suelos y la variedad. Despalillado y corta maceración en frío. Elaborado con mosto flor. Fermentación con levaduras propias del viñedo. Crianza sobre lías en depósito. Fermentación maloláctica parcial espontánea en depósito. El vino se ha elaborado sin añadir azufre en todo el proceso.

Color amarillo pajizo. En nariz tiene ligeros aromas punzantes, de avellana, sobre un fondo herbáceo. En boca es vertical, acidez francamente marcada, salinidad y ligera presencia de carbónico, frescura larga y persistente.

Pescado a la brasa bizkaia online

UnaiCampoUnai Campo es el jefe de cocina, después de haber trabajado en reconocidos asadores de Bizkaia y Gipuzkoa se puso al frente del negocio, especializado en productos frescos de temporada a la parrilla (carnes, pescados, verduras…).

  Pescado y huevo

Su secreto está en la selección de las materias primas, productos de temporada comprados a los agricultores en sus caseríos, y a los “arrantzales”, incluso las verduras, cítricos y plantas aromáticas son cultivadas en su propio huerto de Bakio. Su cocina de fusión combina la cocina vasca de temporada con la creatividad y las nuevas ideas.

Aguachile de ostras con cebolla roja ecológica de Zalla – Almejas a la plancha y a la carbonara – Atún de la zona curado con jugo de pimientos al carbón – Percebes de cuello de cisne – Guiso de alubias blancas frescas de Getxo y sepia – Rodaballo del Cantábrico a la plancha – Bistec de buey – Tarta de queso caliente de Idiazabal – Mousse de nitro de avellanas con chocolate fundido

NuestroRestauranteHay un restaurante moderno, elegante y distinguido en el corazón de BILBAO….Te esperamos en Alameda Recalde 4, en el corazón de Bilbao, a la vuelta del Guggenheim.

Pescado a la brasa bizkaia en línea

Las mujeres que tradicionalmente llevaban sardinas a Bilbao desde la ciudad portuaria de Santurzi eran conocidas como las sardineras. Cada día recorrían unos once kilómetros a lo largo del río Nervión, que atraviesa Bilbao hasta el mar Cantábrico, cargando sobre sus cabezas grandes cestas de sardinas para vender. Las imágenes de estas mujeres en su agotadora caminata están representadas en pinturas y murales por toda la provincia de Bizkaia (Vizcaya), donde comer sardinas asadas en parras es un auténtico placer. He corrido este camino en una carrera anual, y es agotador.

  Pescado cetogenico
Pescado a la brasa bizkaia
Scroll hacia arriba
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad